时逢节日，有些人喜欢开香槟酒庆祝。美国眼科学会发表声明提醒公众，开香槟时需谨慎，香槟瓶塞射出时的威力能击碎玻璃杯，提防瓶塞伤眼。香槟瓶塞易伤眼时速可达80公里美国眼科学会在声明中说，香槟酒瓶内的压力高达每平方英寸90磅，相当于6.12个大气压或6.巴，超过一辆小轿车的轮胎压力。这种压力可使瓶塞以时速80公里的速度飞离瓶口，速度之快令人难以及时躲避，如果击中眼部，“足以造成视力永久性损伤”。香槟塞到达眼睛时间不足0.05秒开香槟时酒瓶与人的距离通常为60厘米，以此计算，瓶塞到达眼睛的时间不足0.05秒。美国市场上出售的多数香槟酒瓶上贴有警示标签，提醒消费者开瓶时注意保护眼睛。被飞出的香槟酒瓶塞击中眼球造成的损伤包括眼球壁破裂、青光眼、视网膜剥离、眼球出血、晶体错位以及对眼部骨骼损伤，通常需紧急手术治疗，严重的可致盲。小贴士正确的开香槟方法包括：确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高；开瓶时不要摇晃酒瓶；把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人；在除去铁丝罩时，用手掌盖在瓶塞上方；取出瓶塞时用毛巾盖在整个酒瓶上方，再旋转取出瓶塞；不要用葡萄酒开瓶器开香槟。
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