秋天到，南瓜俏！现在是吃南瓜最好的季节，南瓜不仅香甜可口，老少皆宜，还有很多好处，常吃有益身体健康。
秋吃南瓜，清肠降糖防感冒
1、清洁肠道、缓解便秘
南瓜的果肉中含有极其丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。
而且，南瓜中还含有一种水溶性纤维果胶，它可以很好地保护肠胃粘膜，还可以清除体内的坏胆固醇，预防动脉硬化，老人可以常吃，有益肠道健康、调控血脂。
2、预防感冒
南瓜中的维生素A和维生素E含量极为丰富，经常食用可增强人体免疫力，改善秋燥。因此秋季经常咳嗽、嗓子不适的人可以常吃，能预防哮喘、支气管炎等。
3、高纤维低热量、辅助降糖
南瓜高纤维低热量，易有饱腹感，有益控制食欲，适合减肥人士食用，而且南瓜还是糖尿病患者的极佳食物，血糖高的人适当吃些南瓜，能提高胰岛素水平，辅助降糖。
4、护眼护肤
深色、橙色的蔬菜水果中，一般都含有类胡萝卜素，而南瓜也不例外。南瓜中含有的β胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对眼睛十分有益，常吃有益视力，适合经常用眼的上班族以及学生党。
南瓜这么吃，营养又健康
食谱一：南瓜百合蒸饭
做法：将小南瓜洗净切蒂，挖出瓤和籽；75克百合洗净掰瓣备用；把克的大米、新鲜的百合与适量的清水，混合放入南瓜中，蒸30分钟。
食谱二：南瓜蒸蛋
做法：南瓜去籽蒸10分钟，然后将鸡蛋打散，在倒入1.5倍的牛奶，打匀后倒入南瓜盅中，继续蒸15分钟即可。
南瓜虽好，但食用时要注意
南瓜性温，患有感染性疾病以及发热的人，最好不要食用，以免加重病情。
另外，南瓜含有大量碳水，最好不要和淀粉类蔬菜同食，如红薯、芋头、山药等，易引起腹胀腹痛、泛酸等症状，尤其是肠胃不好的人更要小心。
还有，需要注意的是，长时间存放的南瓜，会发酵腐坏，误食容易头晕乏力、呕吐腹泻等。因此，如果南瓜存放时间过长，食用前最好仔细检查，确认安全无误后再食用，以免导致食物中毒。